Obtención de riboflavina (Vitamina B2), por proceso de fermentación sumergida en medio de producción de agua de cocimiento de maíz y aceite de soya utilizando como microorganismo productor Saccharomyces cerevisiae
RESUMEN El presente trabajo consta en la investigación, de obtención de riboflavina (vitamina B2), a través de proceso biotecnológico de fermentación en medio de producción de agua de cocimiento de maíz y aceite de soya utilizando como microorganismo productor Saccharomyces cerevisiae. La presente i...
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| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | es_SV |
| Publicado em: |
2023
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/1289 |
| Tags: |
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