Comparacion de calidad culinaria y del analisis bromatológico proximal de la especie Phaseolus vulgaris L. (FRIJOL COMUN) variedad Chaparrastique y la importada de China

16103422

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Bibliographic Details
Main Author: Henriquez Guardado, Fernando Alberto
Other Authors: Vivar de Figueroa, María Elisa
Format: Thesis
Language:es_SV
Published: 2023
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1536
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