Propuesta de formulación de galletas elaboradas con harina compuesta de Amaranthus cruentus (Amaranto) y Sorghum bicolor L. Moench (Sorgo)
16103579
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| Autores principales: | , |
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| 其他作者: | |
| 格式: | Tesis |
| 语言: | es_SV |
| 出版: |
2023
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| 主题: | |
| 在线阅读: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/1648 |
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