Enzimas o fermentos.
El estudio y aplicación de las Enzimas o Fermentos tiene tanta - importancia en las funciones vitales como en las actividades industriales del individuo, Las industrias del café, del pan, de la cerveza, de curtiduría, ensilajes, etc., rubros valiosos de nuestra economía, se benefician directa é i...
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| Главный автор: | |
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| Формат: | Диссертация |
| Язык: | es_SV |
| Опубликовано: |
2023
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/1882 |
| Метки: |
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