Cuantificación de la capsaicina en los frutos del capsicum annuum var, conoides, por métodos cromatográficos y espectrófotométricos

Se estudió la especie capsicum annuum var. conoides, se investigó, cualitativa cuantitativamente, la capsaicina presente en el fruto, Se desarrolló de la siguiente manera: una extraccción de la capsaicina con solventes neutros; Identificación preliminar, mediante pruebas generales para alcaloid...

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書誌詳細
第一著者: Cubias Silva, Maria Aracely
その他の著者: Rovelo Batres,, Romeo Amilcar
フォーマット: 学位論文
言語:es_SV
出版事項: 2023
主題:
オンライン・アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1908
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