Proyecto para planta procesadora de leche en el Municipio de Santa Elena Departamento de Usulután

RESUMEN: Hoy en día existen muchos ganaderos que procesan la leche exclusivamente con el fin comercial, dentro de los cuales muy pocos lo hacen con maquinaria adecuada; desconociendo medidas higiénicas y procesos que mejoren el producto. Enfocándonos en la problemática de la falta de instalaciones a...

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Detalhes bibliográficos
Autores principales: Bran Segovia, Yesenia Guadalupe, Gómez Mendoza, Perla Antonieta
Outros Autores: de Castro, Cid Milagro
Formato: Tesis
Idioma:es_SV
Publicado em: 2024
Assuntos:
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.14492/23121
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