Efectos de tratamientos térmico en plátano, sobre las características de calidad en madurez comercial
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar los efectos de los tratamientos térmicos sobre la vida de anaquel en el plátano (Musa paradisiaca) en madurez comercial. Teniendo como factor en estudio la temperatura hidrotérmica (T1: 36C°/ 3 minutos, T2: 38C°/ 3 minutos y T3: 40C°/ 3 minutos)....
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Trabajo de grado |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicat: |
Universidad de El Salvador. Facultad de Ciencias Agronómicas
2024
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/27356 |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Sigues el primer a deixar un comentari!