Determinación de la higiene en el ordeño y su relación con la calidad de la leche cruda en 7 ganaderías de la zona norte de El Salvador.

La investigación se llevó a cabo en el departamento de Chalatenango, en el periodo comprendido de julio a diciembre de 2017 las unidades experimentales utilizadas fueron las 7 ganaderías seleccionadas que proveen leche a la Sociedad Cooperativa Ganadera de la Zona Norte. Se evaluó la calidad mediant...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Galicia Azenón, Gabriel Ovidio
Outros Autores: Torres de Ortíz, Blanca Eugenia
Formato: Tesis
Idioma:es_SV
Publicado em: 2024
Assuntos:
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.14492/2869
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!