Aplicación de la buenas prácticas de manufactura como ventaja competitiva de las pequeñas empresas fabricantes de pizza ubicadas en el municipio de Antiguo Cuscatlán, departamento de La Libertad. Caso ilustrativo.
El tema de investigación se originó por la falta de conocimientos sobre la aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las pequeñas empresas fabricantes de pizza del municipio de Antiguo Cuscatlán, ya que son prácticas fundamentales para la obtención de productos inocuos (aptos para e...
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| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | es_SV |
| Publicado em: |
2024
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/4068 |
| Tags: |
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