Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Abreu, Jesús, González, Juan (Autor), Rodríguez, Yenisei (Autor)
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Formato:	Artigo
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Materias:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Acceso en liña:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13393 Ver en el OPAC
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