Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Abreu, Jesús, González, Juan (Autore), Rodríguez, Yenisei (Autore)
Ente Autore: e-libro, Corp
Natura: Articolo
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Soggetti:
Accesso online:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13393
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