Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido

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Bibliografiske detaljer
Institution som forfatter:	e-libro, Corp
Andre forfattere:	Guerra Alvarez, María A.
Format:	Artículo
Sprog:	spansk
Udgivet:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008.
Fag:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Online adgang:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13408 Ver en el OPAC
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