Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Співавтор:	e-libro, Corp
Інші автори:	Ruiz, Adolfo
Формат:	Стаття
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Предмети:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Онлайн доступ:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13489 Переглянути в OPAC
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет