Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya

Сохранить в:

Библиографические подробности
Соавтор:	e-libro, Corp
Другие авторы:	Ruiz, Adolfo
Формат:	Статья
Язык:	испанский
Опубликовано:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Предметы:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Online-ссылка:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13489 Просмотр в OPAC
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet