Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Institution som forfatter: | |
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Artículo |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2011.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13542 Ver en el OPAC |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker: Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia
- Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18
- Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza
- Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos
- Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café
- Secado de aromas de alimentos por aspersión
- Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado