Chemical food safety a scientist's perspective /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Riviere, J. Edmond (Jim Edmond)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Ames, Iowa : Iowa State Press, 2002.
Edición:	1st ed.
Materias:	Food contamination. Food additives > Toxicology. Health risk assessment. Electronic books.
Acceso en línea:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/177777 Ver en el OPAC
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