Chemical food safety a scientist's perspective /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Ames, Iowa :
Iowa State Press,
2002.
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| Edición: | 1st ed. |
| Materias: | |
| Acceso en liña: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/177777 Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Descrición Física: | xvii, 213 p. : ill. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references (p. 179-198) and index. |