Encapsulation and controlled release technologies in food systems

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Lakkis, Jamileh M.
Formato: Recurso Eletrônico livro eletrônico
Idioma:inglês
Publicado em: Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2007.
Edição:1st ed.
Assuntos:
Acesso em linha:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/177837
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