Sustainable food processing /

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Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Tiwari, Brijesh K., Norton, Tomas, Holden, Nicholas M., Adenso-Díaz, Belarmino, Meaden Creative
Formato:	Electrónico eBook
Idioma:	inglés
Publicado:	Chichester, England : Wiley-Blackwell, 2014.
Materias:	Food industry and trade. Processed foods. Food industry and trade > Environmental aspects. Sustainable agriculture. Electronic books.
Acceso en liña:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/179071 Ver en el OPAC
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Descripción
Descrición Física:	1 online resource (601 pages) : illustrations (some color)
Bibliografía:	Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ISBN:	9781118634387

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