Food, fermentation, and micro-organisms /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bamforth, Charles W., 1952-
Formato: Electrónico eBook
Idioma:inglés
Publicado: Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Science, [2005]
Materias:
Acceso en liña:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/180271
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