Descascarillado/suavización/extrusión (dse) alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /
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| Körperschaft: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Montecillo, Estado de México :
Colegio de Postgraduados,
2002.
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| Schlagworte: | |
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