Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Jaén (España) :
Universidad de Jaén,
2022.
|
| سلاسل: | Historia ;
3. |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/227883 عرض في الأوباك |
| الوسوم: |
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| 504 | |a Incluye bibliografía. | ||
| 588 | |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 590 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
| 650 | 4 | |a Bromatología. | |
| 650 | 4 | |a Empirismo. | |
| 650 | 4 | |a Escorbuto. | |
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