Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

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Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Lazo Vélez, M. A. (Editor), Rosales Medina, M. F. (Editor), Caroca Cáceres, R. S. (Editor), Cornejo Zúniga, F. M. (Editor)
Format:	eBook
Idioma:	espanyol
Publicat:	Cuenca : Universidad del Azuay, 2018.
Matèries:	Alimentos. Ciencia de alimentos. Ingeniería de alimentos. Libros electrónicos.
Accés en línia:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/233817 Veure a l'OPAC
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