Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente /

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Bonis, German De (autor.)
Μορφή:	Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:	Ισπανικά
Έκδοση:	Buenos Aires : Ugerman Editor, 2023.
Σειρά:	Hotelería, gastronomía y turismo ; 15.
Θέματα:	Restaurantes > Análisis de costos. Libros electrónicos.
Διαθέσιμο Online:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/246292 Εμφάνιση στον Δημόσιο Κατάλογο
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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