Autentificación de carne y productos cárnicos procedentes de codorniz, faisán, perdiz y pintada mediante una técnica de PCR con cebadores especie-específicos Authentication of meats and meat products from quail, pheasant, partridge and guinea fowl by spec /

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Auteur principal: Rojas Diéguez, M.
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: González Alonso, I., Martín de Santos., R.
Format: Article
Langue:espagnol
Publié: [Madrid] : Servicio de Publicaciones, Universidad Complutense de Madrid, 2008.
Sujets:
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