Conservación de productos cárnicos por calor
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| Auteur principal: | |
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| Collectivité auteur: | |
| Format: | eBook |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2009.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/71395 Voir à l'OPAC |
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