Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

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書目詳細資料
主要作者: Pluma Alvarado, Vianey
Autores Corporativos: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
其他作者: López Valdez, Fernándo, Luna Suárez, Silvia
格式: Procedimiento de la Conferencia 電子書
語言:西班牙语
出版: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
主題:
在線閱讀:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/80640
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