Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina
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| Autor principal: | |
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| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Procedimiento de la Conferencia eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria (Cuba),
2004.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/80672 Ver en el OPAC |
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