Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2009.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/90125 Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
- Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
- Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.
- Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás
- Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"
- Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
- Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital