Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2009.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/90139 Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
- Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María
- Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo
- Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus
- Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación
- Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
- Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /