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International journal of food science & technology

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Título anterior:Journal of food technology
Autor Corporativo: Institute of Food Science and Technology (Great Britain)
Formato: Electrónico Revista
Lenguaje:inglés
Publicado: Osney Mead, Oxford, U.K. : Published for the Institute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publications, ©1987-
Materias:
Food industry and trade > Periodicals.
Food Technology
Aliments > Industrie et commerce > Périodiques.
Food industry and trade.
Lebensmitteltechnologie
Periodical
Zeitschrift.
Periodicals.
Acceso en línea:Available in Academic Search Ultimate.
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Publicado:Vol. 22, no. 1 (Feb. 1987)-vol. 59, no. 12 (Dec. 2024).
Notas:Title from cover.
Frecuencia de Publicación:Ten no a year, Mar. 2004-
ISSN:1365-2621
0950-5423
0022-1163

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