Ítems similars: Puntos de congelación en leches del departamento de Guatemala /
- Determinación del punto de congelación de la leche cruda destinada para consumo producida en el departamento de Santa Rosa, Guatemala (método crioscopico) /
- Estudio comparativo de las características físico-químicas y organolépticas entre los quesos frescos común y estandarizado elaborados con leche de cabra /
- Evaluación fisicoquímica y bacteriológica de la leche fresca producida en el parcelamiento Cuyuta, municipio de Masagua, departamento de Escuintla /
- Evaluación de la calidad del pescado para consumo : (estudio prospectivo realizado mediante análisis organoléptico y bactereológico Ciudad de Guatemala 1986) /
- Uso de un extensor de leche (proteína lactea) en diferentes proporciones para la elaboración del queso de capas /
- Diagnóstico serológico de Brucelosis humana en una área rural de Guatemala /