Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
Los procesos industriales agrarios y alimentarios -- Principios fundamentales del diseño de procesos -- Invariantes de semejanza física -- Análisis dimensional -- Conceptos generales a las transferencias -- Introducción a transferencias de cantidad de movimiento -- Movimiento de fluidos en régimen e...
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| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Madrid :
Ediciones Mundi-Prensa, A. Madrid Vicente, Ediciones,
©2000.
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| Seri Bilgileri: | Colección Tecnología de alimentos
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| Konular: | |
| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
| Etiketler: |
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Internet
OPAC'ta görüntüleBiblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral
| Yer Numarası: |
664.02 H476f |
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| Kopya Bilgisi | On Shelf |