Tecnología para el pescado picado : Análisis /
El pescado picado es la carne desmenuzada y separada de la piel, espinas, escamas y aletas de una amplia gama de especies ícticas. Se trata de un producto polivalente aunque inestable. Actualmente de las mayores cantidades se obtienen a partir de especies comerciales de gádidos. Sin embargo, el mayo...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Roma :
FAO,
c1984, ©1984.
|
| Σειρά: | FAO. Documento técnico de pesca ;
216, |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Εμφάνιση στον Δημόσιο Κατάλογο |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια: Tecnología para el pescado picado :
- Tecnología para el pescado picado : Análisis /
- Equipos e instalaciones de bajo costo para la comercialización minorista de pescado [
- Equipos e instalaciones de bajo costo para la comercialización minorista de pescado [
- El transporte de pescado y de los productos pesqueros por carretera /
- El transporte de pescado y de los productos pesqueros por carretera /
- Guía de campo sobre los tipos de insectos y de ácaros que infestan el pescado curado /