Estudio de procesos bioquímicos implicados en la abscisión de la aceituna /

Olivos -- Determinación de hierro -- Medida de la fuerza de ruptura de las aceitunas -- Obtención del extracto enzimático parcialmente purificado -- Determinación de proteinas -- Influencia de la concentración de sustrato en la actividad peroxidasa.

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Vioque Cubero, Blanca (Autor)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Madrid : Fundación Juan March, c1979.
Serie:	Serie universitaria ; 150
Soggetti:	Aceituna > Bioquímica Olivo
Accesso online:	Visualizza in OPAC
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