Proyecto y explotación de almacenes frigoríficos

Nociones básicas sobre la conservación por el frío de productos perecederos -- Proyecto y construcción de un almacén frigorífico -- Explotación de cámaras y almacenes frigoríficos -- Reflexiones sobre el ahorro de energía en almacenamiento frigorífico -- Algunos elementos de información económica.

Xehetasun bibliografikoak

Erakunde egilea:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Beste egile batzuk:	Gac, André
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c1985, ©1985.
Saila:	Boletín de servicios agrícolas de la FAO ; 19/2
Gaiak:	Industrias agropecuarias Refrigeración > Instalaciones
Sarrera elektronikoa:	Ikusi katalogoan
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!