Proyecto y explotación de almacenes frigoríficos

Nociones básicas sobre la conservación por el frío de productos perecederos -- Proyecto y construcción de un almacén frigorífico -- Explotación de cámaras y almacenes frigoríficos -- Reflexiones sobre el ahorro de energía en almacenamiento frigorífico -- Algunos elementos de información económica.

Manylion Llyfryddiaeth

Awdur Corfforaethol:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Awduron Eraill:	Gac, André
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c1985, ©1985.
Cyfres:	Boletín de servicios agrícolas de la FAO ; 19/2
Pynciau:	Industrias agropecuarias Refrigeración > Instalaciones
Mynediad Ar-lein:	Ver en el OPAC
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!