Contribución al estudio del contenido protéico del arroz (Oriza Sativa) que se consume en El Salvador / Ana Estela Cruz Romero, Asesora: Francisca Cañas de Moreno
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| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 学位論文 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
San Salvador:
Universidad de El Salvador,
1981.
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| オンライン･アクセス: | OPACで表示 |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Cruz Romero, Ana Estela | |
| 245 | 1 | 0 | |a Contribución al estudio del contenido protéico del arroz (Oriza Sativa) que se consume en El Salvador / Ana Estela Cruz Romero, Asesora: Francisca Cañas de Moreno |
| 260 | |a San Salvador: |b Universidad de El Salvador, |c 1981. | ||
| 300 | |a [10], 54 h. : |b il. ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 502 | |a Tesis ( Licenciada en Química y Farmacia)-Universidad de El Salvador, 1981. | ||
| 592 | |a Generalidades: Composición química de las proteínas, importancia de las proteínas para el organismo humano, Daños causados al organismo humano por la falta de proteínas, Contenido proteíco del arroz, Comparación del contenido de aminoácidos del arroz y otros cereales con los aminoácidos de la leche, El arroz (Oryza sativa), Elaboración, Fertilización de los cultivos de arroz.--Análisis e interpretación de resultados. | ||
| 700 | 1 | |a Cañas de Moreno, Francisca | |
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