Estudio del proceso fermentativo en la producción de salsa a partir del "gandul" (Cajanus cajan)/

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1. Verfasser: Bonilla Flores, Pedro Dalton
Weitere Verfasser: Elías Canjura, Hugo Ernesto
Format: Abschlussarbeit Buch
Veröffentlicht: San Salvador: Universidad Dr. "José Matías Delgado", 1993.
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Biblioteca de Ciencias Agronómicas

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Signatur: 1304 B715est
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