Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado 'A' y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Arévalo González, Yesenia Esmeralda
Outros Autores: Calderón, Gloria Ruth (Asesor), Rivera Váldez, Katia María (coautor)
Formato: Tesis Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1998
Assuntos:
Acesso em linha:Ver en el OPAC
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Internet

Ver en el OPAC

Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral

Detalhes do Exemplar Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral
Área/Cota: 1601 A748d
Cód. Barras: On Shelf