Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado 'A' y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina
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| 其他作者: | , |
| 格式: | Tesis 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1998
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | Ver en el OPAC |
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