Producción de extracto de levadura a partir de Saccharomyces Cerevisiae residual de las fermentaciones alcoholicas./ Eugenia Salvadora Gamero Rodríguez, Luis Enrique Mendoza Fuentes, Ricardo antonio Rodas Artiga. Asesor: Dra. elvia Berenice Huezo de Oliva.

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Autore principale: Gamero Rodríguez, Eugenia Salvadora
Altri autori: Huezo de Oliva, Elvia Berenice (asesora), Mendoza Fuentes, Luis Enrique (autor.), Rodas Artiga, Ricardo antonio (autor.)
Natura: Tesi
Pubblicazione: San Salvador , El Salvador : Universidad de El Salvador ; 1992.
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