Estudio bromatológico del cormo de la colocasia sculenta ( malanga ) cultivada en El Salvador y su aplicación como fuente de nutrición . /

Lignende værker

• Estudio bromatológico del cormo de la Colocasia sculenta (Malanga) cultivada en El Salvador y su aplicación como fuente de nutrición /
  af: Martínez Máltez, Cleotilde Alicia
  Udgivet: (1974)
• Estudio bromatológico del cormo de la Colocasia sculenta (Malanga) cultivada en El Salvador y su aplicación como fuente de nutrición /
  af: Martínez Máltez, Cleotilde Alicia
  Udgivet: (1974)
• Estudio bromatológico del cormo de la colosia sculenta (Malanga) cultivada en El Salvador y su aplicación como fuente de nutrición /
  af: Martínez Maltez, Cleotilde Alicia
  Udgivet: (1974)
• Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocasia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas /
  af: Andrade Mancía, Malcolm Jonathan
• Desarrollo de un producto extruído (nacho) fortificado con hierro a partir de sémola de malanga (Colocasia sculenta) y su posible inclusión en el Programa de Escuela Saludable
  af: Galdámez García, Mayra Suyapa, et al.
  Udgivet: (2023)