Biotecnología : una salida para la crisis agroalimentaria /

Tecnología y desarrollo agroalimentario -- Las virtudes de la yuca: la realización fallida de un programa -- Usos y destrucción de la biomasa forestal -- El sistema cañero : obsolencia tecnológica y reconvención industrial -- Hacia una estrategia alternativa.

Bibliografiset tiedot

Päätekijä:	Arroyo, Gonzalo (autor)
Muut tekijät:	Rivaud Morayta, Amelia (Toimittaja), Romero, Sergio
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	espanja
Painos:	primera edición
Sarja:	Colección Agricultura y Economía
Aiheet:	Biotecnología Tecnología de alimentos Biotecnología agrícola
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