Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la Panadería Iliana, en el municipio de Zacatecoluca, La Paz /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Escobar López, Cristian Humberto
Otros Autores:	Cabrera Portillo, Rosa Idalia (autor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Procesos de manufactura > Tesis y disertaciones académicas Panadería - industria
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25412 Ver en el OPAC
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