Determinación de la calidad microbiológica de escabeche y encurtido empacado comercializado en los supermercados del Distrito dos del área metropolitana de San Salvador /
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| Formato: | Tesis Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Acceso en liña: | Ver en el OPAC |
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| descrición da copia: | Incluye Resumen -- Anexos |
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| Descrición Física: | 115 hojas : ilustraciones; 28 cm |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |