Poscosecha y calidad del café /

Introducción.-- Productividad y calidad del café.-- Cosecha del café.-- Métodos de beneficio. -- Almacenamiento del café. -- Transporte del café.-- Uso de los subproductos del café. -- Calidad física del grano. -- Calidad organoléptica. -- Inocuidad del café. 11. Trazabilidad. 12. Literatura consult...

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Duicela Guambi, Luis Alberto (autor)
Rannpháirtithe: Guamán Aguilar, Jorge Enrique (autor), Farfán Talledo, Diana Sofía (autor)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spáinnis
Eagrán:primera edición
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Rochtain ar líne:Amharc in OPAC
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