Recopilación de investigaciones que se han desarrollado en la Universidad de El Salvador de productos alimenticios para consumo humano elaborados con base en Amaranthus spp (Amaranto) y sus mezclas /
Wedi'i Gadw mewn:
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| Awduron Eraill: | , , |
| Fformat: | Traethawd Ymchwil Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Ver en el OPAC |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
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MARC
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| 100 | 1 | |a Córdova Mendoza, Victor Manuel |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Recopilación de investigaciones que se han desarrollado en la Universidad de El Salvador de productos alimenticios para consumo humano elaborados con base en Amaranthus spp (Amaranto) y sus mezclas / |c Victor Manuel Córdova Mendoza ; docentes asesores Roxana Margarita Callejas de Chacón, Ena Edith Herrea Salazar, Norbis Salvador Solano Melara. |
| 264 | |a San Salvador, El Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2016 | ||
| 300 | |a xiv, 150 + [28] hojas : |b ilustraciones ; |c 27 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos: 1. Procedimiento artesanal para la elaboración de la harina de amaranto --2. recetas de grano de amaranto -- 3. Recetas de hojas de amaranto | ||
| 502 | |8 Tesis (Licenciado en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, Sa Salvador, 2016 | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 505 | |a marco teórico: El Amaranto -- Aspectos agronómicos -- Requerimiento ambientales -- Requerimientos ambientales -- Prácticas agrícolas Preparación de la tierra, Época de siembra, Profundidad de la siembra, Tasa de siembra, Fertilizantes, Control de maleza, Insectos, Enfermedades, Cosecha, Método de siembra, Rendimiento -- Valor nutritivo -- Seguridad alimetaria y nutricional | ||
| 521 | |a General | ||
| 650 | |a Amaranto |x Cultivo | ||
| 650 | |a Anaranto |x Enfermedades y plagas | ||
| 650 | |a Productos alimenticios | ||
| 700 | 1 | |a Calleja de Chacón, Roxana Margarita |e asesor | |
| 700 | 1 | |a Herrea Salazar, Ena Edith |e asesor | |
| 700 | 1 | |a Solano Melara, Norbis Slavador |e asesor | |
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Thesis and academic dissertations | ||
| 990 | |a qqf_sonia | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2016-07-15 |e Estudiante |i 16103674 |l 1 |m 1 |o 1601 C796r |p 16103674 |r 2016-09-19 00:00:00 |s 2016-08-27 |t 1 |w 2016-07-15 |y Thesis and academic dissertations | ||