Determinación de ocratoxina A (OTA) en café tostado y molido por el método de ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA) en beneficios exportadores de café de El Salvador /Boris Josué Villalta Trigueros, Carlos Fabricio Mendoza Ascencio; docente asesor: Juan Agustín Cuadra Soto

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