Análisis de bacterias patógenas en "sardina" salada-seca (orden Clupeiformes) procesada artesanalmente en la Bahía de Jiquilisco /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Escobar Amaya, Karla Eugenia (autor)
Weitere Verfasser: Hernández Herrera, Carolina Esperanza (autor), Guerrero Mendoza, Zoila Virginia (asesora)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
Schlagworte:
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